Manteiga Alho Negro
Sabor marcante de alho, porém amigo do paladar, pois as enzimas que dão ao alho fresco sua picância são quebradas, tornando-o delicado no sabor.Coloração marrom claro e muito aromatizada.
Composição: Manteiga, alho negro e flor de sal
Manteiga de Mel Apis
Mel Apis: Aquele sabor de mel tradicional que você já conhece, combinado com o sabor delicado da manteiga. Pode conter variação no sabor de acordo com a região e florada.
Composição: Manteiga, mel de Apis e flor de sal.
Manteiga de Mel Jataí
A Jataí é uma das espécies de abelha brasileira sem ferrão.
O Mel de Jataí: Essa manteiga tem sabor adocicado e amadeirado, lembrando as florestas dos pinheirais. Possui um sabor suave, delicado e levemente fermentado.
Composição: manteiga, mel de Jataí e flor de sal.
Manteiga de Tourage
A primeira manteiga de tourage produzida no país. Manteiga em placas prontas para laminação da massa folhada, com 84% a 86% de lipídeos e 10% a 12% de umidade. Entrega flexibilidade e elasticidade a baixas temperaturas.
Guarda-chuvas Manteigaria Nacional
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GUARDA-CHUVA 1,00 MT DE DIÂMETRO, TECIDO NYLON 190T, HASTE DE MADEIRA, CABO CURVO DE MADEIRA, PONTEIRAS DE MADEIRA, 8 VARETAS EM FIBRA DE CARBONO, ABERTURA AUTOMÁTICA. CLÁSSICOS E SOFISTICADOS.
Creme de Leite Pasteurizado
Você encontra nosso Creme de Leite Pasteurizado nos seguintes tamanhos:
1kg e 3,5kg.
Manteiga Ghee Noz Moscada e Pimentas Secas
Esqueça qualquer experiência anterior com ghee! A melhor experiência gustativa você encontra aqui.
Eleve as expectativas com seu molho béchamel feito na ghee de noz moscada e pimentas.
Perfeito para carnes de aves, massas, sopas e caldos. Muito sabor, frescor e picância na medida certa.
Gramatura: 200g e 500g
Manteiga Ghee Tâmara, Baunilha e Canela
Esqueça qualquer experiência anterior com ghee! A melhor experiência gustativa você encontra aqui.
Uma combinação sofisticada e perfeita de tâmara, baunilha e canela, um carinho no paladar.
Ideal para criar sabores complexos em pratos agridoces, ou desenvolver receitas doces como tortas, bolos, crepes e pães.
Gramatura: 200g e 500g
Manteiga Ghee Tradicional
A tradicionalíssima ghee usada para grelhar carnes, fazer arroz, legumes agregando um leve sabor “noisete” sabor de nozes ao prato. Vantagem da ghee ela suporta altas temperaturas sem queimar, ponto de fumaça > 250°.
Manteiga Jatobá
A manteiga com Jatobá, a única do mundo, possui um sabor marcante e delicado, é como uma “trufa aérea” das florestas brasileiras. Notas achocolatadas com um leve sabor amargo, ela vai te surpreender.
Esse tipo de manteiga combina com muitos tipos de alimentos. Pão na chapa, misto quente, waffles e carnes de caça.
Composição: manteiga, jatobá, flor de sal.
Manteiga Profissional
Manteiga em barras, sem sal, do tipo extra. Alta qualidade com 82% a 84% de lipídeos e 12% a 14% de umidade. Perfeita para alta gastronomia, panificação, confeitaria e food-service. Não adicionamos conservantes ou corantes. A coloração pode variar de acordo com a alimentação do gado, variando de um amarelo intenso a quase branco.
Manteiga Sem Sal
Manteiga sem sal: sabor e cheirinho de leite da fazenda, lembra quando a gente era criança e estava na casa da vó. Vai com tudo, pelo fato de não ter sal é a mais usada para preparos de confeitaria e panificação.
Manteiga Demi Sal
Manteiga com 30% menos sódio, para o público hipossódico, que precisa reduzir o sal em sua dieta diária ou para quem gosta da manteiga com menos sal. A salga é feita com flor de sal brasileiro, pois priorizamos as origens.
Manteiga Ghee Alecrin, Tomilho e Louro
Cheirinho bem herbal e sabor suave dos seus ingredientes, o que não compromete o seu prato, só potencializa o resultado final.
Indicado para todos os tipos de preparos, refogados, grelhados e assados no forno ou churrasqueira.
Manteiga Flor de Sal
Salgada no ponto certo, vai simplesmente com tudo! Quem prova se apaixona, porque tem aquele sabor lácteo, suave, lembrando a manteiga feita na fazenda, com o toque da flor de sal que a deixa muito equilibrada.
Composição: Manteiga e flor de sal
Manteiga Tartufo (Tuber melanosporum – Trufa Negra)
A trufa é o diamante da gastronomia, seu aroma a princípio pode não atrair quem nunca provou. O sabor da terra úmida com suas nuances de líquens e fungos da floresta temperada vai surpreender. Notas terrosas que fazem lembrar o funghi porcini.
Creme Tropicalha (com "LH"mesmo!)
O kit tropicalha é feito com frutas liofilizadas. Foi criado para alegrar a sua mesa, paladar e seu coração. Divertida, deliciosa e equilibrada, você irá se surpreender positivamente.
O kit são com 8 unidades, os sabores que compõem são: manteiga com morango, banana, framboesa, manga, mirtilo, maracujá, açaí e abacaxi.
